步驟1：當(dāng)?shù)峡恕湲?dāng)勞和麥克·麥當(dāng)勞于1948年推出漢堡的“快速服務(wù)體系”時(shí)，美國(guó)已經(jīng)存在咖啡店。在當(dāng)時(shí)那種咖啡店，你可以喝咖啡，喝冷飲，享用五花八門(mén)的食物。麥當(dāng)勞公司將咖啡店這個(gè)市場(chǎng)分割為主流市場(chǎng)和自己的新細(xì)分市場(chǎng)(即快餐漢堡店)。早在貝果餐館開(kāi)辦之前，他們就推出了新菜單和一種新的“自動(dòng)化的”供餐方式。
步驟2：麥當(dāng)勞兄弟倆開(kāi)辟了一個(gè)高速增長(zhǎng)的細(xì)分市場(chǎng)。和貝果餐館一樣，他們獲得增長(zhǎng)的辦法是，不斷拓展連鎖店，并快速增加原有餐館的營(yíng)業(yè)額。雷?克洛克通過(guò)搞連鎖加盟(特許經(jīng)營(yíng))和國(guó)際化擴(kuò)張，使公司的增長(zhǎng)進(jìn)入了快車(chē)道。自他于1961年買(mǎi)下麥當(dāng)勞后，大部分麥當(dāng)勞餐館都是連鎖加盟進(jìn)來(lái)的，使公司在投入資本很少的情況下保持了快速增長(zhǎng)。
步驟3：目標(biāo)市場(chǎng)是喜歡吃漢堡的人群。近期，麥當(dāng)勞成功地把小孩子當(dāng)成了目標(biāo)市場(chǎng)。它推出了兒童餐，在店內(nèi)設(shè)立游樂(lè)場(chǎng)，這在快餐連鎖店中是第一家。
步驟4：麥當(dāng)勞給喜歡吃漢堡的人們帶來(lái)的好處是：產(chǎn)品質(zhì)量可靠，在世界各地的麥當(dāng)勞，味道都相同；服務(wù)迅捷；價(jià)格低廉；“快速服務(wù)體系”使?jié)h堡和炸薯?xiàng)l的銷(xiāo)售量成倍提高，食客源源不斷，價(jià)格也因此降下來(lái)了。減法起了主要作用。麥當(dāng)勞削減了咖啡店菜單上的大部分內(nèi)容，只賣(mài)漢堡和相關(guān)食物，菜單上只保留了9項(xiàng)：漢堡、芝士漢堡、炸薯?xiàng)l和6種飲料。
步驟5：麥當(dāng)勞的與眾不同：標(biāo)準(zhǔn)化的程序和速度，使它能在一定面積的餐館內(nèi)為史無(wú)前例的大量食客供餐。由于營(yíng)業(yè)額很高，它能把食物價(jià)格壓得很低。由于價(jià)格低廉和質(zhì)量可靠，其食客一直源源不斷。
到1951年時(shí)，設(shè)在加州圣貝納迪諾的麥當(dāng)勞快餐店的營(yíng)業(yè)額超過(guò)了40萬(wàn)美元，這約合今天的300萬(wàn)美元。這是今天美國(guó)一般的麥當(dāng)勞快餐店的營(yíng)業(yè)額的2倍。麥當(dāng)勞兄弟用賺來(lái)的利潤(rùn)，在5年中又開(kāi)了7家新店一——這個(gè)速度比貝果餐館還快。麥當(dāng)勞連鎖店改變了美國(guó)和世界的生活，使干百萬(wàn)人得以外出就餐。
有一種說(shuō)法是，雷·克洛克是麥當(dāng)勞真正的創(chuàng)始人，這純屬造勢(shì)。雷·克洛克是一個(gè)商界奇才。他一生中最精明的事情是，低價(jià)買(mǎi)下了一個(gè)很棒的明星企業(yè)。他決定對(duì)麥當(dāng)勞快餐店搞特許經(jīng)營(yíng)和國(guó)際化，這是很有遠(yuǎn)見(jiàn)的。但是，發(fā)明那個(gè)超賺錢(qián)增長(zhǎng)模式的人，仍然是迪克和麥克兄弟。
步驟6：麥當(dāng)勞一直是美國(guó)最主要的漢堡連鎖店，同時(shí)也是歐洲幾乎每個(gè)國(guó)家，以及世界其他大部分國(guó)家的首個(gè)漢堡連鎖店。它是第一個(gè)全球性餐館品牌，并且一直是規(guī)模最大的。在快速擴(kuò)張的(快餐)市場(chǎng)上，麥當(dāng)勞從1948年到20世紀(jì)90年代初期，一直是領(lǐng)先者。
步驟7：麥當(dāng)勞已經(jīng)證明是一個(gè)很棒而且經(jīng)久不衰的品牌。它最受歡迎的漢堡是“巨無(wú)霸”，這和它的金色拱門(mén)標(biāo)識(shí)一樣，都是富有靈感的。